Maku

Maki sushi

1 h
GL
LA
MA
MU
4.7
6

Maki sushi
Klassisen makin täytteenä on lohta, kurkkua ja porkkanaa, mutta voit kokeilla makirullien sisään myös siikaa ja fenkolia.
Tulosta
Teksti Riikka Kaila
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (20 palaa)

  • 1 kplsushiriisiä (1 annos, katso ohje reseptihausta)
  • 6 kplmerilevää (nori-levyjä)
  • 2 tlwasabitahnaa

Lohitäyte

  • 50 glohta (tuoretta)
  • 1 kplporkkanaa
  • 1/4 kplkurkkua

Siikatäyte

  • 50 gsiikaa (tuoretta)
  • 1/4 kplfenkolia
  • 1 dltuoretta korianteria

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN20 min
Katso kuvat valmistusvaiheista! →
Valmistus vaihe vaiheelta
Vaihe 1
Aseta nori bambumatolle kiiltävä puoli alaspäin poikkiviivat pystysuuntaan itseesi nähden. Kostuta kätesi riisiviinietikkavedessä ja painele sushiriisiä norin alaosaan hieman yli arkin puolivälin.
Vaihe 2
Paina kämmensyrjällä vako puoleenväliin riisiä.
MITÄ PIDIT?
4.7