Makeat, mausteiset mantelit

35 min
4
0

Makeat, mausteiset mantelit

GL
LA
MA
0
4
Teksti Saara Törmä
Kuvat Elina Himanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1 dlsokeria
  • 1 tlkanelia
  • 1/4 tlneilikkaa
  • 1/4 tlinkivääriä
  • 1/4 tljauhettua muskottipähkinää
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 kplvalkuaista
  • 1 1/2 rklvettä
  • 300 gmanteleita

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN30 min

Sekoita kulhossa sokeri, mausteet ja suola. Lisää kevyesti vatkattu valkuainen sekä vesi. Lisää mantelit ja kääntele, jotta ne peittyvät tasaisesti sokeriseokseen. Nostele mantelit seoksesta haarukan tai reikäkauhan avulla pellille leivinpaperin päälle.

Paahda manteleita 150-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja saaneet väriä. Kääntele manteleita heti paahtamisen alussa, jotta saat ne irtoamaan leivinpaperista. Kääntele vielä muutamia kertoja paahdon aikana. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä