Reseptin ainekset
noin 6
maitohorsman nuorta versoa
1 l
vettä
2 tl
suolaa
noin 1 rkl
voisulaa
mustapippuria
1 l
vettä
1
kananmuna
3 rkl
etikkaa
suolaa
1. Valmista ensin uppomuna. Kiehauta vesi, lisää etikka ja suola.
2. Riko kananmuna kahvikuppiin. Kumoa muna sieltä aivan vedenpinnassa lempeästi liikkuvaan veteen. Älä keitä kahta uppo- munaa enempää kerralla. Valku- ainen hyytyy ja keltuainen on vielä löysä noin 3 minuutin päästä. Nosta muna pois reikäkauhalla.
3. Kiehauta vesi maitohorsmia varten ja lisää suola. Keitä maitohorsmanversoja kiehuvassa vedessä noin minuutin ajan. Valuta.
4. Tarjoa uppomunan ja voisulan kanssa. Rouhi päälle vielä mustapippuria.
UPPOMUNA => Katso kuvasarja uppomunan valmistuksesta www.kotivinkki.fi > ruoka ja juoma
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
