Maistuisiko lahmacun? Pizzan ja piirakan välimuodossa on ohut ja ihanan rapea pohja!
30 min
GL
MU
Maistuisiko lahmacun? Pizzan ja piirakan välimuodossa on ohut ja ihanan rapea pohja!
Turkkilainen lahmacun muistuttaa ulkonäöltään pizzaa, mutta sen ohut pohja on rapsakampi. Perinteisesti lahmacunin täytteessä käytetään jauhelihaa. Tämä versio tehdään gluteenittomista jauhoista.
Ainekset (4 annosta)
Pohja
- 12,5 (¼ pkt)tuorehiivaa
- 2 dlvettä
- ⅓ tl suolaa
- ½ dl oliiviöljyä
- 4 dlgluteenitonta jauhoseosta (esim. Sunnuntai)
Päälle
- 1salottisipuli
- 2valkosipulinkynttä
- ½chiliä
- 2 rkllehtipersiljaa (hienonnettua)
- 400 gnaudan paistijauhelihaa
- ½ dl tomaattipyreetä
- 1 rkloliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl juustokuminaa
- ½ tl paprikajauhetta
- ¼ tlkanelia
Viimeistelyyn
- 100 gfetajuustoa
- 1salottisipuli (hienonnettuna)
- 2tomaattia (kuutioituna)
- ½kurkkua (kuutioituna)
- ½ rkulehtipersiljaa tai korianteria
Tee näin
30 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN10 min
Katso myös
MITÄ PIDIT?
0
