1. Pese lehtikaalinlehdet. Leikkaa paksu keskiruoti pois. Leikkaa lehdet reiluiksi suupaloiksi.
2. Pyörittele lehdet oliiviöljyssä ja mausta suolalla.
3. Levitä kaalit leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda 175-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Kääntele lehtiä kerran pari kypsennyksen aikana. Maista ja ylläty. Lehtikaalisipsit koukuttavat!