Maku

Lohkoperunat ja makea chilidippi

30 min
GL
MU
4.33
0

Upota rapsakka lohkoperuna makeaan chilidippiin, nam!
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 1000 gperunaa (kiinteä tai yleislajike)
  • 1 tltimjamia
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlpaprikajauhetta
  • 2 rklrypsiöljyä

Sweet chili -dippikastike

  • 200 gkermaviiliä
  • 1/2 dlmakeaa chilikastiketta
  • 2 rkltuoretta korianteria (silputtuna)
  • 1 rkllimettimehua

Lisäksi

  • Kebakoita tai kananuggetteja

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Pese perunat hyvin mutta älä kuori niitä. Leikkaa perunat lohkoiksi. Yhdistä tilavassa kulhossa timjami, suola, paprikajauhe ja öljy. Lisää kulhoon perunalohkot. Kääntele perunat mausteseoksessa. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa keskitasoa ylempänä 20–25 minuuttia. Lisää pellille loppuvaiheessa kebakot tai kananuggetit.

Sekoita kaikki dippikastikkeen ainekset kulhossa.

Tarjoa perunalohkot dippikastikkeen, kebakoiden tai nuggettien ja salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
4.33