300 gkirjolohifileetä (ruodottomana ja nahattomana)
800 gperuna-sipulisekoitusta (pakaste)
1/2 dltuoretta tilliä (silputtuna)
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria
2 dlruokakermaa
Vuokaan
1 rklrypsiöljyä
Kirjolohikiusaus – ohje:
Voitele vuoka öljyllä. Leikkaa kala pieniksi paloiksi. Levitä uunivuokaan kerroksittain peruna-sipulisekoitusta, tillisilppua, kalaa sekä suolaa ja pippuria. Kaada päälle ruokakerma.
Paista lohikiusausta 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin. Peitä kiusaus tarvittaessa leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.
Tarjoa kirjolohikiusausta esimerkiksi vihersalaatin kera.