Lohikiusaus – kotiruokien klassikko, joka maistuu aina!
Munaton
Gluteeniton
1 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 1 h
Lohikiusaus maistuu arkena ja viikonloppuna. Kotiruokaklassikossa maistuvat muheva peruna, maukas kala ja raikas tilli. Kerma viimeistelee lohikiusauksen. Katso helppo resepti!
Reseptin ainekset
4–5 annosta
Lohikiusaus
1 sipuli
1 kgperunasuikaleita (pakaste)
500 glohi- tai kirjolohifileetä
1½ tl suolaa
½ tlmustapippuria
1 dltilliä (hienonnettuna)
3 dlkuohu- tai ruokakermaa
Lohikiusaus – ohje:
- Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli.
- Kaada puolet jäisistä perunasuikaleista uunivuokaan. Lisää sipulit.
- Leikkaa lohifilee nahattomiksi suikaleiksi. Levitä kalasuikaleet perunoiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle tilliä.
- Lisää loput perunasuikaleet. Kaada kerma vuokaan.
- Paista lohikiusausta 200 asteessa uunin keskitasolla 50–60 minuuttia.
Peltikiusaus lohesta – paljon paahtunutta paistopintaa, rutkasti enemmän makua
Pannullinen hyvää! Basilikaöljyllä viimeistelty kasvispannukiusaus valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle
Janssoninkiusaus – klassikkoruokien kuningas maistuu niin arkiruokana kuin yöpalanakin
Kinkkukiusaus – helppo arkiruoka valmistuu uunissa kuin itsestään
Mausteinen kasviskiusaus
Limeuunilohi on suosikkikokki Patrik Lindströmin arkibravuuri – suolainen fetajogurtti ja raikas kurkku-avokadosalsa antavat viimeisen silauksen
Mummolan makuja! Lukijamme Tarun mehevät lohikukkoset saavat sisäänsä ruokaisan ohra-munatäytteen
Salviaa, kylmäsavulohta, porkkanaa – ja ripaus sokeria! Yllättävä aines viimeistelee porkkana-salviapastan herkullisuuden
