Lohikiusaus – kotiruokien klassikko, joka maistuu aina!

Name: Lohikiusaus – katso ohje! | Kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4–5 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: sipuli; perunasuikaleita; lohi- tai kirjolohifileetä; suolaa; mustapippuria; tilliä; kuohu- tai ruokakermaa

Munaton Gluteeniton

1 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 1 h 0 min

Lohikiusaus maistuu arkena ja viikonloppuna. Kotiruokaklassikossa maistuvat muheva peruna, maukas kala ja raikas tilli. Kerma viimeistelee lohikiusauksen. Katso helppo resepti!

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Kristiina Kurronen

19.1.2022

Reseptin ainekset

4–5 annosta

Lohikiusaus

sipuli

1 kg

perunasuikaleita (pakaste)

500 g

lohi- tai kirjolohifileetä

1½ tl

suolaa

½ tl

mustapippuria

1 dl

tilliä (hienonnettuna)

3 dl

kuohu- tai ruokakermaa

Lohikiusaus – ohje:

Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli.
Kaada puolet jäisistä perunasuikaleista uunivuokaan. Lisää sipulit.
Leikkaa lohifilee nahattomiksi suikaleiksi. Levitä kalasuikaleet perunoiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle tilliä.
Lisää loput perunasuikaleet. Kaada kerma vuokaan.
Paista lohikiusausta 200 asteessa uunin keskitasolla 50–60 minuuttia.