Lohikiusaus – kotiruokien klassikko, joka maistuu aina!

Name: Lohikiusaus – katso ohje! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4–5 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: sipuli; perunasuikaleita; lohi- tai kirjolohifileetä; suolaa; mustapippuria; tilliä; kuohu- tai ruokakermaa

1 h 20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

1 h

Lohikiusaus maistuu arkena ja viikonloppuna. Kotiruokaklassikossa maistuvat muheva peruna, maukas kala ja raikas tilli. Kerma viimeistelee lohikiusauksen. Katso helppo resepti!

3.7

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 19.1.2022

Lohikiusaus – kotiruokien klassikko, joka maistuu aina!

Reseptin ainekset (4–5 annosta)

Lohikiusaus

1 sipuli
1 kgperunasuikaleita (pakaste)
500 glohi- tai kirjolohifileetä
1½ tl suolaa
½ tlmustapippuria
1 dltilliä (hienonnettuna)
3 dlkuohu- tai ruokakermaa

Tulosta

Lohikiusaus – ohje:

Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli.
Kaada puolet jäisistä perunasuikaleista uunivuokaan. Lisää sipulit.
Leikkaa lohifilee nahattomiksi suikaleiksi. Levitä kalasuikaleet perunoiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle tilliä.
Lisää loput perunasuikaleet. Kaada kerma vuokaan.
Paista lohikiusausta 200 asteessa uunin keskitasolla 50–60 minuuttia.

Katso myös nämä