Lindströmin hampurilaiset – uusissa suosikkihamppareissa maistuvat punajuuren mehevöittämät pihvit ja tsatsiki

Name: Lindströmin hampurilaiset | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikka
Ingredients: naudanjauhelihaa; keitettyjä punajuuria; pieni sipuli; muna; timjamia hienonnettuna; suolaa; mustapippuria; rypsiöljyä; tomaatti; pieni punasipuli; salaatinlehteä; viipaletta cheddarjuustoa; briossi- tai hampurilaissämpylää; valmista tsatsikia

45 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

15 min

Lindströmin hampurilaisissa jauhelihapihvit saavat upean punaisen värin ja uutta makua raastetusta punajuuresta. Herkkupari punajuuri-jauhelihapihveille on tsatsiki. Nyt nautiskellaan!

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 16.10.2020

Lindströmin hampurilaiset – uusissa suosikkihamppareissa maistuvat punajuuren mehevöittämät pihvit ja tsatsiki

Reseptin ainekset (4 annosta)

Lindströmin pihvit

1 pkt (400 g)naudanjauhelihaa
250 gkeitettyjä punajuuria
1pieni sipuli
1muna
1 rkltimjamia hienonnettuna
½ tlsuolaa
½ tlmustapippuria

Paistamiseen

rypsiöljyä

Lisäksi

1tomaatti
1pieni punasipuli
4salaatinlehteä
4viipaletta cheddarjuustoa
4briossi- tai hampurilaissämpylää
2 dlvalmista tsatsikia

Tulosta

Lindströmin hampurilaiset valmistetaan näin:

Valmista pihvit. Raasta punajuuri ja sipuli. Sekoita jauheliha, kasvikset, muna ja mausteet tasaiseksi massaksi.
Muotoile murekemassa neljäksi pihviksi. Paista pihvejä grillissä tai kuumalla pannulla öljyssä 6−8 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä. Voit paistaa pihvit myös leivinpaperin päällä pellillä 225-asteisessa uunissa 10−15 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsiä.
Viipaloi tomaatit. Kuori ja leikkaa sipulit renkaiksi.
Halkaise sämpylät ja paahda puolikkaat leivänpaahtimessa tai kuivalla kuumalla pannulla molemmin puolin. Voit paahtaa sämpylöitä myös uunissa 200 asteessa noin 5 minuuttia.
Kokoa hampurilaiset. Leivitä sämpyläpohjan päälle tsatsikia, salaatinlehti, pihvi, juusto- ja tomaattiviipale sekä sipulirenkaita. Lisää päälle hieman tsatsikia ja paina kansi päälle.

Katso myös nämä