Liha-perunasosepelti – jätä vuoka kaappiin ja valmista suosikkiruoka rapeapintaisena pikaversiona

Name: Liha-perunasosepelti | Kotivinkki
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: pakasteperunamuusiaineksia; voita; hienonnettua timjamia; jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; ranskankermaa; suolaa; dijoninsinappia

35 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 20 min

Liha-perunasosepelti valmistetaan nimensä mukaisesti pellillä, jolloin ruoka kypsyy nopeammin kuin syvässä vuoassa. Myös sitä kaikkein parasta herkkua, eli rapeaa pintaa, riittää tässä versiossa jokaiselle ruokailijalle.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Hannes Paananen

2.3.2020

Reseptin ainekset

4 annosta

1 pss (600 g)

pakasteperunamuusiaineksia

2 rkl

voita

1 rkl

hienonnettua timjamia

300 g

jauhelihaa

1 tl

suolaa

¼ tl

mustapippuria

1 prkl

ranskankermaa

¼ tl

suolaa

1 rkl

dijoninsinappia

Liha-perunasosepelti valmistetaan näin:

Valmista muusi pussin ohjeen mukaan ja sekoita joukkoon voi ja timjami.
Ruskista jauheliha paistinpannulla ja mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä muusi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä jauheliha muusin päälle. Mausta ranskankerma ripauksella suolaa ja sinappia ja lusikoi seos jauhelihan päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.