Kyssäkaalislaw
gluteeniton
20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen
Superraikas kyssäkaalisalaatti sopii loistavasti vaikkapa kasvis- tai maksapihvien kumppaniksi.
Reseptin ainekset 4 annosta
1 kplkyssäkaalia (400-500 g)
1 kplporkkanaa (isoa)
1 dlpuolukoita
3 rkllehtipersiljaa (silputtuna)
Kastike
1 dlmajoneesia
1 dlkermaviiliä (tai ranskankermaa)
2 tlvalkoviinietikkaa
2 tldijoninsinappia
1 tlsokeria
1/2 tlsuolaa
Valmista kyssäkaalislaw näin:
Kuori ja suikaloi kyssäkaali ja porkkana. oi suikaloinnin sijasta raastaa karkealla terällä. Sekoita salaattiainekset keskenään.
Yhdistä majoneesi ja kermaviili. Lisää viinietikka, sinappi ja mausteet.
Sekoita kastike salaattiaineksiin. Anna kyssäkaalislawin maustua hetki ennen tarjoamista.
