Kotivinkki

Kuskussalaatti

15 min
5
0

Kuskussalaatti
Lämmin ja ruokaisa kuskussalaatti saa lisämakua juustokuminasta, kevätsipulista ja rapeaksi paistetusta halloumijuustosta.
Tulosta
Teksti Marja Samuli
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 2 dlkuskussuurimoita
  • 2 dlkasvislientä
  • 2isoa porkkanaa
  • ½ tljeeraa eli juustokuminaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1 pkthalloumia (noin 225 g)
  • 2kevätsipulinvartta
  • 1 dlkivettömiä mustia oliiveja
  • 6–8pehmeää kuivattua taatelia
  • ½ dlsuolapähkinärusinasekoitusta

Kuskussalaatin kastike

  • 1 dlsitruunamehua
  • ½ dloliiviöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • 6–8kierrosta mustapippurimyllystä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
5