Maku

Kurpitsapizza – syksyn trendikkäin pizza on nyt oranssi

1 h 15 min
KA
3.75
0

Kurpitsapizzan kastike tehdään tomaatin sijaan paahdetusta myskikurpitsasta. Omena antaa kivaa raikkautta täytteeseen.
Tulosta
Teksti Mika Rampa
Kuvat Mika Rampa

Ainekset (6 annosta)

Pizzataikina

  • 2 tl kuivahiivaa
  • 2 dlvettä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tl sokeria
  • 4–5 dlvehnäjauhoja
  • ½ dloliiviöljyä

Kastike

  • ½ (500 g)myskikurpitsaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rklomenaviinietikkaa
  • 1 tlsokeria
  • ¾ tlsuolaa
  • 1/8 tlmuskottipähkinää

Täyte

  • ½ (500 g)myskikurpitsaa
  • 1sipuli
  • ½omenaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 10 salvianlehteä
  • ½ tl suolaa
  • 250 gmozzarellajuustoa

Tee näin

1 h 15 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN50 min
MITÄ PIDIT?
3.75