Kotivinkki

Kurpitsamuusi on kaunis ja kuohkea lisuke ruoalle kuin ruoalle – herkullinen maku syntyy paahtamalla kurpitsat uunissa

50 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
30 min
Kurpitsamuusin kaunis oranssi väri ja taivallinen maku tekevät siitä täydellisen lisukkeen niin arkeen kuin juhlaankin. Kurkkaa resepti, kokeile ja ihastu!
KA
0
0
Teksti
Mika Rampa
Kuvat
Johanna Myllymäki
Julkaistu: 19.10.2018

Kurpitsamuusi on kaunis ja kuohkea lisuke ruoalle kuin ruoalle – herkullinen maku syntyy paahtamalla kurpitsat uunissa

Ainekset (4 annosta)

Kurpitsamuusi

  • 1 ½ kghokkaidokurpitsaa
  • 1 rklrypsiöjyä
  • 2–3 dlruokakermaa
  • 1–2 tlsuolaa
Tulosta

Kurpitsamuusi valmistuu näin:

  1. Halkaise kurpitsa keskeltä halki ja koverra sisus pois. Kuori kurpitsa ja paloittele se reilun kokoisiksi paloiksi. Nosta palat uunipellil­le leivinpaperin päälle ja kaada hieman rypsi­öljyä päälle. Paahda kurpitsapaloja 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
  2. Soseuta paahdetut kurpitsat tehosekoittimessa tai kulhossa sauvasekoitimella. Lisää ruokakerma ja mausta tarvittaessa suolalla.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »