Maku

Kuohkea sinappikastike

10 min
GL
KA
LA
MA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsalottisipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rklvalkoviinietikkaa
  • 2 tldijoninsinappia
  • 1 1/2 dloliiviöljyä
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynsi.

Pane sipulit, viinietikka ja sinappi korkeaan astiaan ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.  Lisää öljy ohuena nauhana samalla sekoittaen.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa kuohkea sinappikastike pienistä kulhoista, joihin jokainen voi dipata keitettyä parsaa.

•Voit maustaa sinappikastikkeen yrttimausteseoksella tai tuoreilla yrteillä sekä vastaraastetuilla parmesaani- tai pecorinojuustoilla.

MITÄ PIDIT?
0