Kuohkea sinappikastike
10 min
Reseptin ainekset
4 annosta
1
salottisipuli
1
valkosipulinkynsi
1 rkl
valkoviinietikkaa
2 tl
dijoninsinappia
1 ½ dl
oliiviöljyä
¼ tl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
Kuohkea sinappikastike – ohje:
- Hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynsi.
- Pane sipulit, viinietikka ja sinappi korkeaan astiaan ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää öljy ohuena nauhana samalla sekoittaen.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoa kuohkea sinappikastike pienistä kulhoista.
Vinkki!
Voit maustaa sinappikastikkeen yrttimausteseoksella tai tuoreilla yrteillä sekä vastaraastetuilla parmesaani- tai pecorinojuustoilla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
