Kuhanyytit grillissä

Name: Kuhanyytit grillissä – katso resepti! | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g kuhaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl sitruunapippuria (suolaton); 300 g parsakaalia; 8 kpl retiisejä; 3 kpl kesäsipulia; 125 g tuorejuustoa; 2 dl tuoretta basilikaa

Munaton Gluteeniton

1 h 0 min

{

Aktiivinen 30 min

Passiivinen 30 min

Tässä ruoassa maistuu kesä! Grillissä kypsennetyt kuhanyytit valmistuvat melkein kuin itsestään: kääräise folioon kalafileet, mausteet sekä helposti kypsennettäviä kasviksia – ja täydellinen ateria on valmis!

Teksti Uura Hagberg

Kuvat Anna Huovinen

31.7.2009

Reseptin ainekset

4 annosta

Kuhanyytit

600 g

kuhaa

1/2 tl

suolaa

1/2 tl

sitruunapippuria (suolaton)

300 g

parsakaalia

8 kpl

retiisejä

3 kpl

kesäsipulia

125 g

tuorejuustoa (esim. piparjuuri)

2 dl

tuoretta basilikaa

Leikkaa kalafileet muutamaan palaan. Ripottele suolaa ja pippuria fileiden pinnalle.

Huuhtele parsakaali ja retiisit. Leikkaa kasvikset ohuiksi viipaleiksi, myös sipulit varsineen.

Revi foliosta 4 palaa. Asettele kasvisviipaleet kalafileiden päälle folionyytteihin. Lusikoi tuorejuustonokareet ja hienonnettu basilika pinnalle. Jos valmistat kuhanyytit grillissä, laita kalat ja kasvikset kaksinkertaisiin folioihin.

Kypsennä kuhanyyttejä grillissä 15–20 minuutin ajan tai uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.

Tarjoa kuhanyytit keitettyjen uusien perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.

Halutessasi voit lisätä kuhanyytteihin paistettuja kantarelleja.