Maku

Kuhaa & Tapenadea

0
0

Kuhaa & Tapenadea
Kuha on mielestäni kaloista parhain ja se ei vaadi liikaa muita asioita vierelleen
Tulosta
Teksti Onko Nälkä?
Kuvat Onko Nälkä?

Ainekset (4 annosta)

  • 4 kplkuhafileetä (n.180-200g per syöjä)
  • 4 rklvehnäjauhoja
  • 2 rklvoita ja öljyä paistamiseen (2rkl molempia)
  • 1 tlsuolaa ja mustapippuria (1tl molempia)
  • 1 kplsalottisipuli hienonnettuna
  • 1 kpltomaattia
  • 2 kplvalkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 4 rklmustia oliiveja
  • 2 rklkapriksia
  • 1 dlpersiljaa silputtuna
  • 3 kplanjovisfilettä
  • 1 rklpunaviinietikkaa
  • 2 rkloliiviiöljyä
  • 1 tlsokeria
  • ½ tlmustapippuria myllystä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Kuha:

suolaa fileet ja pyörittele venhäjauhoissa molemmin puolin. Paista voissa n.2min per puoli.  

Tapenade;

Silppua kaikki paitsi anjovis pieneksi, samankokoiseksi ja yhdistä. Lisää sekaan etikka, sitruunamehu, anjovis, öljy ja sokeri ja sekoita.

Anna maustua hetki kylmässä.

MITÄ PIDIT?
0