Koskenlaskija-lohipasta

Lämmitä paistinpannu. 

Mausta lohi suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. 

Kypsennä lohi pannulla öljyssä tai voissa. 

Silppua sipuli. 

Lisää pieneen kattilaan voitaja sipulit. Anna sipulien pehmentyä. 

Lisää Koskenlaskija ja kerma. 

Sekoita. 

Mausta sitruunalla. 

Kiehauta suolattu pastavesi isossa kattilassa. 

Lisää pasta ja keitä al denteksi. 

Kun pasta on kypsää, valuta se ja sekoita joukkoon Koskenlaskija-kerma-sipuliseos. 

Annostele pastaa lautasille, lisää päälle kypsä lohi. 

Koristele ruohosipulilla, basilikalla ja raastetulla parmesanjuustolla. 

Lisää sitruunaa jos tarve.