Kotivinkki

Korianterilla maustetut uunijuurekset

1 h
3
0

Korianterilla maustetut uunijuurekset

Kata laatikoiden sijaan joulupöytään vaihteeksi uunijuureksia. Korianteri maustaa ne uudella tapaa.
Teksti Kaisa Torkkeli
Kuvat Sanna Peurakoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 6porkkanaa (noin 700 g)
  • 2lanttua (noin 800 g)
  • 2 rklkorianterinsiemeniä
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 2 rkljuoksevaa hunajaa
  • 2 tltimjamia
  • 2 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN40 min

1. Kuori ja leikkaa juurekset tikuiksi. Voit tehdä tämän valmiiksi jo edellisenä päivänä. Säilytä juurestikut muovipusseissa jääkaapissa.

2. Murskaa korianterinsiemenet morttelissa.

3. Pyörittele juurekset öljyssä. Lisää korianterinsiemenet, hunaja, timjami, suola ja pippuri. Sekoita hyvin. Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä