Korianterilla maustetut uunijuurekset
1 h 0 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 40 min
Kata laatikoiden sijaan joulupöytään vaihteeksi uunijuureksia. Korianteri maustaa ne uudella tapaa.
Reseptin ainekset
8 annosta
6
porkkanaa (noin 700 g)
2
lanttua (noin 800 g)
2 rkl
korianterinsiemeniä
2 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
juoksevaa hunajaa
2 tl
timjamia
2 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
1. Kuori ja leikkaa juurekset tikuiksi. Voit tehdä tämän valmiiksi jo edellisenä päivänä. Säilytä juurestikut muovipusseissa jääkaapissa.
2. Murskaa korianterinsiemenet morttelissa.
3. Pyörittele juurekset öljyssä. Lisää korianterinsiemenet, hunaja, timjami, suola ja pippuri. Sekoita hyvin. Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.
Kommentit