Kinkkuun kääräistyt viikunat – tyylikkäät cocktailpalat yhdistävät tuoreen viikunan, sinihomejuuston ja ilmakuivatun kinkun

Name: Kinkkuun kääräistyt viikunat – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 kpl
Ingredients: tuoretta viikunaa; sinihomejuustoa; balsamicosiirappia; ilmakuivattua kinkkua; tuoretta timjamia

Gluteeniton Munaton

15 min

Tuoreet viikunat muunnetaan herkkupaloiksi gorgonzolalla ja ilmakuivatulla kinkulla. Nämä cocktailpalat toimivat myös ilman kinkkua niille, jotka eivät välitä lihasta.

Teksti Taina Salovaara

Kuvat Hannes Paananen

26.10.2018

Reseptin ainekset

16 kpl

tuoretta viikunaa

150 g

sinihomejuustoa (esim. gorgonzola)

2 rkl

balsamicosiirappia

100 g

ilmakuivattua kinkkua

1 rkl

tuoretta timjamia

Kinkkuun kääräistyt viikunat valmistuvat helposti näin:

Huuhtele ja halkaise viikunat. Voit tarvittaessa leikata viikunoiden pohjasta pois pienen siivun, jotta hedelmät pysyvät kauniisti pystyssä.
Pane jokaisen viikunan päälle nokare gorgonzolaa ja valuta päälle pikkuisen balsamicosiirappia. Kietaise kapea kinkkusuikale viikunoiden ympärille.
Koristele kinkkuun kääräistyt viikunat timjaminoksilla. Tarjoa pienenä suolaisena cocktailpalana.