Maku

Kikhernepyörykät

35 min
KA
GL
4
0


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 380 gkikherneitä (säilyke)
  • 4 rklpersiljaa (hienonnettuna)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kplmunaa
  • 2 rklmaissitärkkelystä
  • 2 rklsitruunamehua
  • 1 rkljuustokuminaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlchilijauhetta

Jogurttikastike

  • 2 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  • 2 tlsitruunamehua
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/2 tlsuolaa

Koristeluun

  • 4 rklpersiljaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Huuhtele ja valuta kikherneet. Sekoita kaikki aineet murekemassaksi yleiskoneella. Muotoile massasta kikhernepyöryköitä ja nosta leivinpaperoidulle pellille. Paista kikhernepyöryköitä 200-asteessa noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa pyöryköiden paistamisen ajan. •Tarjoa kikhernepyöryköitä täysjyväriisin ja salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4