Maku

Kevyt inkiväärinen tomaattikeitto

25 min
4
2

Kevyt inkiväärinen tomaattikeitto

GL
KA
MU
2
4
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1/2 rklrypsiöljyä
  • 1 rkltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1000 gtomaattimurskaa
  • 4 dlkasvislientä
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1 tlsokeria
  • 1 dlruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen)
  • 2 dltuoretta korianteria

Lisäksi

  • 200 grasvatonta raejuustoa

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN15 min

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit. Lisää raastettu inkivääri, tomaattimurska, kasvisliemi ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.

Lisää sokeri, ruokakerma ja hienonnetut yrtit, älä enää keitä. Tarkista maku.

Tarjoa kevyt inkiväärinen tomaattikeitto raejuuston kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä