1. Pese ja halkaise kesäkurpitsat pitkittäin. Koverra hieman puolikkaiden sisustaa ja paloittele se. Paloittele leipäviipaleet pieneksi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.

2. Sekoita keskenään kesäkurpitsoiden sisus, leipäpalat, juustoraaste, sinappi ja valkosipulinkynnet.

3. Täytä kesäkurpitsan puolikkaat täytteellä. Aseta päälle kirsikkatomaattien puolikkaat.

4. Kypsennä kesäkurpitsoita uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia.