Kesäkurpitsa-jauhelihakastike on arkiruokien uusi ykkönen – kokeile helppoa reseptiä!

Name: Kesäkurpitsa-jauhelihakastike | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: jauhelihaa; voita; sipuli; vehnäjauhoja; vettä; lihaliemikuutio; kesäkurpitsaa; ruokakermaa; rouhittua mustapippuria; hienonnettua rakuunaa

25 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

10 min

Kesäkurpitsa-jauhelihakastike syntyy käden käänteessä ja toimii mainiosti vaikkapa perunan kaverina. Tähän kastikkeeseen saa helposti sujautettua osan kauden kesäkurpitsasadosta!

4.7

Teksti

Mika Rampa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 28.8.2018

Kesäkurpitsa-jauhelihakastike on arkiruokien uusi ykkönen – kokeile helppoa reseptiä!

Reseptin ainekset (4 annosta)

Kesäkurpitsa-jauhelihakastike

400 gjauhelihaa
1 rklvoita
1sipuli
2 rklvehnäjauhoja
2 dlvettä
1lihaliemikuutio
1–2kesäkurpitsaa (300 g)
2 dlruokakermaa
½ tlrouhittua mustapippuria
½ dlhienonnettua rakuunaa

Tulosta

Kesäkurpitsa-jauhelihakastike valmistuu näin:

Ruskista jauheliha paistinpannulla voissa. Hienonna sipuli ja lisää se pannulle. Jatka hetki paistamista. Lisää vehnäjauhot ja jatka ruskistamista. Lisää vesi ja murskattu lihaliemikuutio.
Kuutioi kesäkurpitsat noin sentin paloiksi ja lisää kastikkeen joukkoon. Paista hetki ja lisää ruokakerma. Mausta mustapippurilla ja hienonnetulla rakuunalla. Lisää tarvittaessa suolaa.
Tarjoa kesäkurpitsa-jauhelihakastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.

Katso myös nämä