Maku

Kesäkurpitsa-halloumipihvit

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
Raasta halloumijuusto ja raikas kesäkurpitsa meheviin kasvispihveihn. Tämä resepti jää varmasti käyttöön!
3.6
11


Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplkesäkurpitsaa (noin 400 g)
  • 2 kplmunaa
  • 200 ghalloumijuustoa
  • 3 rklvehnäjauhoja
  • 3 rklpersiljaa (tuoretta, silputtuna)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria (jauhettuna)

Paistamiseen

  • 2 rklrypsiöljyä
Tulosta

Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa karkeaksi. Valuta se siivilässä. Yhdistä kesäkurpitsaraasteeseen munat. Raasta halloumi karkeaksi. Lisää halloumi ja jauhot kesäkurpitsaraasteeseen. Mausta seos persiljalla, suolalla ja mustapippurilla. Anna turvota hetki.

Ota kahdella ruokalusikalla nokareita ja paista ne öljyssä kauniin värisiksi ja rapeiksi, 3–4 minuuttia/puoli. Pidä pihvit lämpiminä folion alla. Tarjoa salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
3.63
11 kommenttia