Maku

Kesäkurpitsa-broilerikeitto

25 min
3.7
0

Kesäkurpitsa-broilerikeitto

LA
MA
MU
0
3.7
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gkesäkurpitsaa
  • 1 kplpurjoa
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 2 tlcurrya
  • 1/2 tlkurkumaa
  • 300 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 10 dlkanalientä
  • 2 dlpastaa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 dltuoretta korianteria (hienonnettuna)
  • 2 rkllimettimehua

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN5 min

Huuhdo ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo.

Kuumenna öljy ja mausteet pannulla. Paista broilerisuikaleet nopeasti mausteöljyssä. Lisää purjot ja anna kuullottua.

Kumoa broileri-purjoseos kattilaan. Kaada joukkoon kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää kesäkurpitsat, pasta ja suola. Keitä kesäkurpitsa-broilerikeittoa miedolla lämmöllä kannen alla noin 7 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.

Mausta kesäkurpitsa-broilerikeitto tuoreella korianterilla ja limettimehulla.

MITÄ PIDIT?
3.7
Katso myös nämä