Kesäkeitto
30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 15 min
Perinteinen kesäkeitto on maitopohjainen, herkullinen kasviskeitto, joka keitetään kesätorin parhaista kasviksista. Suosittelemme!
Reseptin ainekset
4 annosta
Kesäkeitto
400 g
uutta perunaa
4
porkkanaa
1
kukkakaali
7 dl
vettä
1 tl
suolaa
1/2 tl
valkopippuria
1 rkl
vehnäjauhoja
2 dl
kevytmaitoa
2 dl
ruokakermaa
150 g
vihreitä papuja
1 dl
herneitä
1 dl
pinaattia
Kesäkeitto – ohje:
- Pese perunat ja porkkanat. Leikkaa suurimmat perunat kahtia ja porkkanat viipaleiksi. Erottele kukkakaalin kukinnot.
- Lisää kasvikset sekä mausteet kiehuvaan veteen kattilaan. Vettä tulee olla sen verran, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Keitä noin 10 minuuttia.
- Sekoita jauhot maitoon ja lisää yhdessä kerman kanssa keittoon. Lisää samalla myös pavut ja herneet. Kiehauta ja lisää pinaatinlehdet. Anna kiehua muutama minuutti.
- Tarkista kesäkeiton suolaisuus ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
- Tarjoa kesäkeitto tuoreen ruisleivän kera.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
