Katkarapupasta, johon rakastut! Simppeli pasta koukuttaa valkosipulin, voin ja lempeästi kypsennettyjen tomaattien aromeilla
20 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
Katkarapupasta viettelee vivahteikkaalla maullaan. Helpossa reseptissä ainekset vain paistetaan pannulla kevyesti, pasta keitetään ja ainekset sekoitetaan. Valkosipulin ja chilin maustama voi-öljyseos koukuttaa!
3.7
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 28.4.2021

Katkarapupasta, johon rakastut! Simppeli pasta koukuttaa valkosipulin, voin ja lempeästi kypsennettyjen tomaattien aromeilla
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 2valkosipulinkynttä
- 2pihvitomaattia
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 2 rkloliiviöljyä
- ½–1tlchilihiutaleita
- 1 tlsormisuolaa
- ¼ tlmustapippuria
- 3 rklvoita
- 2 pssisoja, kuorittuja katkarapuja (à 180 g)
- 1 dlraastettua parmesaania
- 5 dlrucolaa
Lisäksi
- 400 gpastaa
Katkarapupasta valmistuu näin:
- Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa pihvitomaatit paksuiksi viipaleiksi ja puolita kirsikkatomaatit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää valkosipuli, chilihiutaleet ja tomaattiviipaleet pannulle ja paista pari minuuttia kerran viipaleita kääntäen. Mausta tomaattiviipaleet suolalla ja pippurilla. Nosta tomaattiviipaleet pois pannulta.
- Lisää voi ja sulatetut sekä hyvin valutetut katkaravut pannulle. Kuumenna nopeasti ja siirrä sen jälkeen pannu syrjään liedeltä.
- Yhdistä keitetty pasta, tomaattiviipaleet, katkaravut, parmesaani ja rucola. Tarjoa katkarapupasta heti.
Vinkki!
Kuumenna kypsät, kuoritut pakastekatkaravut nopeasti, jotta ne eivät sitkisty ja menetä mehukkuuttaan.

Päivän piristäjä ja ajan säästäjä! Hurmaavan värinen appelsiini-jättikatkarapupasta on vartissa valmis
Maku

Pil pil -pasta
Maku

Katkarapu-pastasalaatti
Maku

Kvinoapilahvi pikapaistetuilla katkaravuilla – nopeasti valmistuva arkiruoka saa raikkautta appelsiinista
Kotivinkki

Pikawokki – loihdi kaikkien aikojen helpoin arkiruoka nuudeleista, katkaravuista ja kasviksista
Kotivinkki

Tuunattu isoäidin salaatti – modernin version jujuna ovat katkarapusattumat ja höylätyt avomaankurkut
Maku

Grillatut katkarapuavokadot – kesäisen raikas ja täyteläinen grilliherkku
Kotivinkki

Yhden pellin nasi goreng – indonesialainen paistettu riisi valmistuu helposti ja nopeasti myös uunissa
Maku