Katkarapupasta, johon rakastut! Simppeli pasta koukuttaa valkosipulin, voin ja lempeästi kypsennettyjen tomaattien aromeilla
20 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
Katkarapupasta viettelee vivahteikkaalla maullaan. Helpossa reseptissä ainekset vain paistetaan pannulla kevyesti, pasta keitetään ja ainekset sekoitetaan. Valkosipulin ja chilin maustama voi-öljyseos koukuttaa!
3.4
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 28.4.2021
Katkarapupasta, johon rakastut! Simppeli pasta koukuttaa valkosipulin, voin ja lempeästi kypsennettyjen tomaattien aromeilla
Ainekset (4 annosta)
- 2valkosipulinkynttä
- 2pihvitomaattia
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 2 rkloliiviöljyä
- ½–1tlchilihiutaleita
- 1 tlsormisuolaa
- ¼ tlmustapippuria
- 3 rklvoita
- 2 pssisoja, kuorittuja katkarapuja (à 180 g)
- 1 dlraastettua parmesaania
- 5 dlrucolaa
Lisäksi
- 400 gpastaa
Katkarapupasta valmistuu näin:
- Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa pihvitomaatit paksuiksi viipaleiksi ja puolita kirsikkatomaatit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää valkosipuli, chilihiutaleet ja tomaattiviipaleet pannulle ja paista pari minuuttia kerran viipaleita kääntäen. Mausta tomaattiviipaleet suolalla ja pippurilla. Nosta tomaattiviipaleet pois pannulta.
- Lisää voi ja sulatetut sekä hyvin valutetut katkaravut pannulle. Kuumenna nopeasti ja siirrä sen jälkeen pannu syrjään liedeltä.
- Yhdistä keitetty pasta, tomaattiviipaleet, katkaravut, parmesaani ja rucola. Tarjoa katkarapupasta heti.
Vinkki!
Kuumenna kypsät, kuoritut pakastekatkaravut nopeasti, jotta ne eivät sitkisty ja menetä mehukkuuttaan.
MAINOS - SISÄLTÖ JATKUU MAINOKSEN JÄLKEEN
Keittokirja jokaiselle pastaa rakastavalle! Osta Saku Tuomisen huippusuosittu Aglio & Olio Meillä kotona -kaupoista
SISÄLTÖ JATKUU
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.4
