Kasvispihvit ja jogurttikastike

35 min
4.2
38

Kasvispihvit ja jogurttikastike

KA
38
4.2
Teksti Kati Pohja
Kuvat Tommy Selin
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

Kastike

  • 1/2 kplkurkkua
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 2 tlminttua
  • 1/4 tlsuolaa

Kasvispihvit

  • 200 gporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 200 gkesäkurpitsaa
  • 75 gjuustoa (raastettuna)
  • 3 kplmunaa
  • 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton) (provence)
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/2 tlsuolaa

Paistamiseen

  • 2 rklvoita

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Raasta pesty kurkku ja purista ylimääräinen neste pois. Yhdistä raasteen joukkoon muut aineet ja sekoita. Annajogurttikastikkeen tekeytyä jääkaapissa pihvien teon ajan.
Kuori porkkanat ja sipuli. Pese kesäkurpitsa.
Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi. Yhdistä kasvis- ja juustoraaste.
Vatkaa munien rakenne rikki ja yhdistä muniin jauhot ja mausteet. Kaada munaseos raasteiden joukkoon ja sekoita.
Kuumenna lettupannulla rasvaa. Muotoile massasta kasvispihvejä pannulle ja paista miedolla lämmöllä muutama minuutti molemmin puolin.
Tarjoa kasvispihvit jogurttikastikkeen kanssa.
●Halutessasi voit yhdistää raasteiden joukkoon myös kinkkusuikaleita.

MITÄ PIDIT?
4.2
Katso myös nämä