Teksti
Kuvat
Julkaistu: 9.9.2010
Kantarellipikkelssi
Reseptin ainekset (1 kpl)
- 10 dlkantarelleja
Liemi
- 1 dlväkiviinaetikkaa
- 1 dlvettä
- 1 dlsokeria
- 1/2 dlsitruunamehua
- 2 tlsuolaa
- 1 tlvalkopippuria (kokonaisia)
- 1 kpllaakerinlehteä
Puhdista sienet huolellisesti. Leikkaa isommat sienet pienemmiksi paloiksi. Mittaa kattilaan liemen ainekset. Keitä noin 10 minuuttia. Lado sienet purkkeihin ja kaada kuuma liemi päälle. Jäähdytä kantarellipikkelssipurkit. Säilytä kantarellipikkelssi jääkaapissa.
