Kuvat
Julkaistu 10.3.2016
Kanavartaat satay-kastikkeessa
Reseptin ainekset (12 kpl)
- 400 gbroilerin paistileikkeitä
- 1 kpllimetin mehut
- suolaa
Satay-kastike
- 1,5 dlmaapähkinöitä
- 1 dlkookoskermaa
- 0,5 dlriisiviinietikkaa
- 0,5 dl(kookos)sokeria
- 1 rklkalakastiketta
- 1 kplvalkosipulinkynsi
- 1 tltuoretta inkivääriä raastettuna
- ripaus suolaa
Liota puisia varrastikkuja vedessä vartin viiden minuutin ajan.
Mittaa satay-kastikkeen ainekset korkeareunaiseen kulhoon. Aja kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.
Leikkaa broilerin paistileikkeleet ohuiksi suikaleiksi ja purista niiden päälle limetin mehu. Suolaa kevyesti kauttaaltaan.
Pujota liha varrastikkuihin haitarimaisesti ja kypsennä pannulla tai grillissä 10 minuutin ajan.
