Maku

Kanavartaat satay-kastikkeessa

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
0
2
Julkaistu 10.3.2016


Reseptin ainekset (12 kpl)

  • 400 gbroilerin paistileikkeitä
  • 1 kpllimetin mehut
  • suolaa

Satay-kastike

  • 1,5 dlmaapähkinöitä
  • 1 dlkookoskermaa
  • 0,5 dlriisiviinietikkaa
  • 0,5 dl(kookos)sokeria
  • 1 rklkalakastiketta
  • 1 kplvalkosipulinkynsi
  • 1 tltuoretta inkivääriä raastettuna
  • ripaus suolaa
Tulosta

Liota puisia varrastikkuja vedessä vartin viiden minuutin ajan.

Mittaa satay-kastikkeen ainekset korkeareunaiseen kulhoon. Aja kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.

Leikkaa broilerin paistileikkeleet ohuiksi suikaleiksi ja purista niiden päälle limetin mehu. Suolaa kevyesti kauttaaltaan.

Pujota liha varrastikkuihin haitarimaisesti ja kypsennä pannulla tai grillissä 10 minuutin ajan.

2 kommenttia