Maku

Kanavartaat ja thai-vinegretti

30 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
Grillatut kanavartaat ja raikas thai-vinegretti ovat ihanaa kesäsyötävää. Nyt grilli kuumaksi!
GL
MA
MU
4
0
Teksti
Elina Jyväs
|
Kuvat
Satu Nyström
Julkaistu 24.6.2015

Kanavartaat ja thai-vinegretti

Reseptin ainekset (4 annosta)

Kanavartaat

  • 500 gbroileria (luuttomia rintaleikkeitä)
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria (jauhettuna)

Thaivinegretti

  • 1 dlrypsiöljyä
  • 2 tllimetin kuorta (raastettuna)
  • 2 rkllimettimehua
  • 2 rklruokosokeria
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (hienonnettuna)
  • 1/2 dltuoretta korianteria (silputtuna)

Lisäksi

  • puisia tai metallisia varrastikkuja
Tulosta

Kanavartaat valmistetaan näin:

  1. Ota broilerinleikkeet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Upota puiset varrastikut veteen likoamaan.
  2. Paloittele broilerinleikkeet ja työnnä ne vartaisiin.
  3. Sivele vartaat öljyllä, mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Ravista yhteen thai-vinegretin ainekset pullossa tai kannellisessa rasiassa.
  5. Grillaa broilerivartaat kauniin värisiksi ja kypsiksi.
  6. Anna vartaiden vetäytyä hetki alumiinifolioon käärittyinä.
  7. Tarjoa kanavartaat thai-vinegretin ja runsaan salaatin kera.
Katso myös nämä
Kesän parhaat grillattavat tulevat tässä! Mehevät grillivartaat ja rommikolamarinadi kutittelevat herkkusuiden makunystyröitä
Maku
Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – näin valmistat täydellisen mehevät pihvit!
Maku
Grillatut vesimelonipizzat
Maku
Grillattu lohi – itse tehty sinappimarinadi nostaa kesäkalan uudelle tasolle
Kotivinkki
Grillatut lohivartaat kardemummavivahteella – resepti, jonka kaikki haluavat!
Maku
Halstratut kasslerpihvit – valmista kesän helpoimmat grillilihat uudella tavalla!
Maku
Grillattu valkoinen pizza
Maku
Grillattu hedelmäsalaatti ja vuohenjuustodippi – helppo ja nopea kesäjälkkäri
Maku
Kommentoi »