Täydellinen arkiruoka
Kanapasta ilman kermaa – tee arkipastan kevyempi versio maukkaalla jogurttikastikkeella
30 min
Kanapasta onnistuu kevyemmin ilman kermaa. Jogurttikastike antaa raikasta ja täyteläistä makua pastalle, jonka kasvikset keitetään spagetin kanssa samassa kattilassa.
Reseptin ainekset
4 annosta
1 pkt (340 g)
broilerin ohutleikkeitä
1
parsakaali
1 ps (150 g)
sokeriherneitä
400 g
täysjyväspagettia
2 rkl
oliiviöljyä
½ tl
suolaa
Kastike
2 dl
turkkilaista jogurttia (rasvaa 3,5 %)
1
sitruunan mehu
1
valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
½ rku
salviaa tai basilikaa
¼ tl
suolaa
½–1 dl
pastan keitinvettä
Lisäksi
½ rku
salviaa tai basilikaa
Kanapasta ilman kermaa – ohje:
- Kuivaa broilerit talouspaperilla ja leikkaa suupaloiksi. Irrota parsakaalinnuput ja leikkaa tarvittaessa pienemmiksi. Poista sokeriherneiden kovat kannat.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Laita parsakaalit ja sokeriherneet pastaveteen kypsymään viimeisiksi 5 minuutiksi.
- Valmista kastike pastan kypsyessä. Sekoita jogurtin joukkoon mausteet. Ohenna pastan keitinvedellä. Valuta kypsä pasta ja kasvikset.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kanapalat kypsiksi. Mausta suolalla. Lisää pasta ja kastike. Voit jättää osan kastikkeesta myös annosten päälle. Viimeistele kanapasta yrteillä.
Kommentit