Kotivinkki

Kanakulho couscousilla – täydellinen kotoiluruoka maustetaan Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan henkeen

1 h
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
40 min
Kanakulho couscousilla on hauska ja lämmittävä kulhoruoka. Tahini ja sumakki tuovat ruokaan Pohjois-Afrikan ja Lähi-idän makuja. Annoksen viimeistelee pehmeä munakoisotahna.
MA
MU
LA
SO
0
0
Teksti
Raisa Laine
|
Kuvat
Sami Repo
Julkaistu 1.10.2020

Kanakulho couscousilla – täydellinen kotoiluruoka maustetaan Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan henkeen

Reseptin ainekset (4 annosta)

Couscous

  • 3 dlcouscousta
  • 4 dlkiehuvaa vettä
  • 2 rkloliiviöljyä
  • ½ tlsuolaa

Lisäksi

  • 500 g broilerin paistinleikettä
  • 200 g terttutomaatteja
  • 1 tlsuolaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 2 tlsumakkia
  • 1 dloliiveja
  • tuoretta minttua

Munakoisotahna

  • 1munakoiso
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 1 rkltahinia
  • ½ tlsuolaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 2 rklminttua (hienonnettuna)
  • 1valkosipulinkynsi
Tulosta

Kanakulho couscousilla valmistetaan näin:

  1. Tee munakoisotahna. Leikkaa munakoiso pitkittäin puoliksi ja laita puolikkaat uunipellille. Kypsennä 200 asteessa 25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki. Koverra sisus lusikalla sauvasekoittimen kulhoon. Lisää sitruunamehu, tahini, suola ja öljy. Soseuta tasaiseksi. Hienonna minttu ja valkosipuli joukkoon.
  2. Pane couscous kannelliseen kulhoon. Lisää kiehuva vesi, öljy ja suola. Sekoita, laita kansi kiinni ja anna turvota noin 15 minuuttia.
  3. Pane broilerin paistileikkeet ja tomaatit uunipellille ja mausta suolalla ja öljyllä. Kypsennä uunissa 200 asteessa 12–15 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää. Leikkaa broilerit viipaleiksi ja ripottele sumakkia päälle.
  4. Lusikoi couscous kulhoihin ja asettele broileria, tomaatteja, oliiveja, munakoisotahnaa ja tuoretta minttua päälle.
Katso myös nämä
Kanasalaatti – maukasta broileria ja lempikasviksiasi samassa herkullisessa paketissa
Kotivinkki
Lämmin salaatti paahdetuilla kasviksilla ja mehevällä broilerilla – herkullisuuden salaisuus löytyy tuplamarinoinnista!
Kotivinkki
Broilerikulho
Maku
Kantarellicouscous – sieniherkku, joka hurmaa sinutkin maullaan ja helppoudellaan
Kotivinkki
Nopea kana-couscoussalaatti
Maku
Broileri-pastasalaatin salaisuus löytyy simppeleistä aineksista – sama resepti sopii sekä arkiruokapöytään että rentoihin illanistujaisiin
Maku
Broileriohratto – vaihda riisi ohrasuurimoihin ja kokkaa raikas ohratto broilerin jauhelihasta sekä kasviksista
Maku
Nopea broileririsotto – superhelppo arkiruoka on valmis tarjottavaksi vain 15 minuutissa
Kotivinkki
Kommentoi »