Kanaa ja cashewpähkinöitä Shanghain tyyliin

30 min
4.5
0

Kanaa ja cashewpähkinöitä Shanghain tyyliin

GL
LA
MA
MU
0
4.5
Teksti Minna Talka
Kuvat Minna Talka
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 70 gcashewpähkinöitä
  • 1000 gtuoretta ananasta
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kpltuoretta chiliä
  • 250 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 300 gwok-kasviksia (pakaste)
  • 1/2 rklosterikastiketta
  • 1 rklsoijakastiketta

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Kuumenna 4 desiä öljyä kattilassa 190-asteiseksi. Öljy on 190 asteista, kun leipäkuutio ruskistuu 30 sekunnissa. Friteeraa cashewpähkinät kuparinruskeiksi. Nosta pähkinät reikäkauhalla talouspaperin päälle.

Kuori ananas ja pilko hedelmäliha suupalan kokoisiksi kuutioiksi. (Jätä puumainen keskiosa käyttämättä.) Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Poista chilin kanta ja siemenet. Silppua chili hienoksi.

Kuumenna 2 rkl friteerausöljyä wokissa. Kuullota siinä sipulia, valkosipulia ja chiliä, kunnes sipuli pehmenee. Lisää broilerisuikaleet, sekoita ja wokkaa, kunnes liha on täysin kypsää.

Kaada sekaan jäiset vihannekset, mausta osterikastikkeella ja soijalla, sekoita ja wokkaa 5 minuuttia. Lisää ananaspalat ja cashewpähkinät, wokkaa vielä 2 minuuttia.

Tarkista maku, lisää tarvittaessa soijaa. Tarjoa kana ja cashewpähkinät Shanghain tyyliin höyrytetyn riisin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä