Maku

Juustovartaat

25 min
3
0

Juustovartaat

GL
LA
MU
0
3
Juustovartaat ovat joka pirskeiden taattu hittiherkku! Täyteläinen briejuusto saa seurakseen makeita ja raikkaita hedelmiä, kun emmentaalin kavereiksi vartaisiin pujottelevat oliivit ja paprikat.
Teksti Elisa Johansson, Katariina Korkeaoja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 kpl)

Brievarras

  • 200 gbriejuustoa
  • 1/2 kplcantaloupemelonia
  • 4 kplkiiviä

Mustaleimavarras

  • 400 gemmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (mustaleima)
  • 1 kplpunaista paprikaa
  • 150 goliiveja

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Leikkaa briejuusto vartaita varten reiluiksi paloiksi. Poista melonista siemenet ja kuori, leikkaa paloiksi. Kuori ja paloittele myös kiivit. Pujottele varrastikkuihin vuorotellen juustoa, melonia ja kiiviä, kuhunkin vartaaseen yhteensä 4–5 palaa. 

Kuutioi emmentaalijuusto. Poista paprikasta kanta ja siemenet, paloittele. Valuta oliivit. Pujota varrastikkuihin vuorotellen juustoa, oliiveja ja paprikaa. Säilytä vartaat kylmässä.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä