Maku

Juhlava särkikeitto

35 min
5
0

Juhlava särkikeitto

GL
LA
MA
MU
0
5
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Tuomas Kolehmainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplporkkanaa
  • 1 kplpalsternakkaa
  • 1/2 kpljuuriselleriä
  • 8 dlkalalientä
  • 3 kplkevätsipulia
  • 400 gsärkeä

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Kuori juurekset ja pilko ne tulitikkumaisen ohuiksi suikaleiksi. Nosta suikaleet kattilaan. Kaada kalaliemi päälle ja keitä juuressuikaleita 5 minuuttia. Suikaloi kevätsipulit ja lisää ne kattilaan. Jatka keittämistä 2 minuuttia. Lisää kalapalat kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.

Tarjoa tuoreiden tai paahdettujen ruislimppuviipaleiden kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä