Jauhelihapihvit valmistuvat näin:

Sekoita korppujauhot ja kermaviili keskenään kulhossa. Anna korppujauhojen turvota pari minuuttia.

Hienonna ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää sipuli, muna, mausteet sekä jauheliha kulhoon ja sekoita hyvin.

Ota taikinasta veteen kastetuin käsin samankokoisia paloja ja muotoile pihveiksi. Paista jauhelihapihvit pannulla kypsiksi ja kauniin ruskeiksi molemmin puolin.

Tarjoa jauhelihapihvit perunasoseen kanssa tai hampurilaisen välissä.

• Voit paistaa jauhelihapihvit myös uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
• Muotoile taikinasta jauhelihapihvien asemesta esim. lihapyöryköitä tai lihamureke.
• Mausta jauhelihataikina vaihteeksi esim. yrttimausteilla, valkosipulilla, chilillä, tomaattisoseella, currytahnalla, sinapilla, soijakastikkeella jne. Voit höystää taikinaa sienillä, juuresraasteilla, esim. punajuurella, kapriksilla, hienonnetuilla oliiveilla tai juustolla.