Jauhelihapihvit – arjen luotto-ohje, johon palaat uudelleen ja uudelleen

Name: Jauhelihapihvit | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: korppujauhoja; kermaviiliä; sipuli; juoksevaa margariinia; muna; suolaa; mustapippuria; paprikajauhetta; naudan jauhelihaa

30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

Jauhelihapihvit valmistuvat helposti ja nopeasti paistinpannulla ja maistuvat yhtä hyviltä kuin mummin tekemät. Tämän luotto-ohjeen pistät hyvään talteen!

3.7

Teksti

Mervi Melasniemi

Kuvat

Joonas Vuorinen

Julkaistu: 21.5.2006

Jauhelihapihvit – arjen luotto-ohje, johon palaat uudelleen ja uudelleen

Ainekset (10 kpl)

Jauhelihapihvit

1 dlkorppujauhoja
2 dlkermaviiliä
1sipuli
1 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
1muna
1½ tlsuolaa
½ tlmustapippuria
1 tlpaprikajauhetta
500 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)

Ravintosisältö / 100g — 200 kcal

Tulosta

Jauhelihapihvit valmistuvat näin:

Sekoita korppujauhot ja kermaviili keskenään kulhossa. Anna korppujauhojen turvota pari minuuttia.
Hienonna ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää sipuli, muna, mausteet sekä jauheliha kulhoon ja sekoita hyvin.
Ota taikinasta veteen kastetuin käsin samankokoisia paloja ja muotoile jauhelihapihveiksi. Paista jauhelihapihvit pannulla kypsiksi ja kauniin ruskeiksi molemmin puolin.
Tarjoa jauhelihapihvit perunasoseen kanssa tai hampurilaisen välissä.Vinkki!

Vinkki!

Voit paistaa jauhelihapihvit myös uunissa 200 asteessa. Paistoaika on noin 20 minuuttia.
Kokeile erilaisia jauhelihoja. Voit valita mureketaikinaan nauta-sikaa, sika-nautaa, naudanpaistijauhelihaa, lampaanpaistijauhelihaa (myös pakasteena), hirvenjauhelihaa (sesonkituote), poronjauhelihaa (pakasteena) tai broilerinjauhelihaa.
Mausta jauhelihataikina vaihteeksi esim. yrttimausteilla, valkosipulilla, chilillä, tomaattisoseella, currytahnalla, sinapilla, soijakastikkeella jne. Voit höystää taikinaa sienillä, juuresraasteilla, esim. punajuurella, kapriksilla, hienonnetuilla oliiveilla tai juustolla.

Katso myös nämä