Jauheliha-juureskiusaus
1 h 25 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h 0 min
Juuresten iloisenvärinen sekoitus tekee tästä kiusauksesta tavallista paremman. Tästä jauheliha-juureskiusauksesta riittää syötävää seuraavallekin päivälle!
Reseptin ainekset
6 annosta
500 g
perunaa
2 kpl
porkkanaa
2 kpl
punajuurta
1 kpl
palsternakkaa
100 g
lanttua
100 g
tuoretta selleriä
400 g
naudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
1 kpl
sipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 dl
ruokakermaa (tai maitoa)
250 g
tuorejuustoa (Koskenlaskija pehmeä)
1 rkl
tuoretta rosmariinia (tai timjamia, silputtuna)
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
Kuori perunat ja juurekset. Leikkaa ne tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Hienonna sipulit.
Paahda jauheliha pannulla sipulin kanssa. Lado juurekset ja jauhelihaseos kerroksittain voideltuun uunivuokaan.
Yhdistä ruokakerma, juusto ja mausteet. Kaada seos vuokaan. Peitä vuoka paistamisen alkuun kevyesti foliolla.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa ensin 30 minuuttia peitettynä, poista folio ja kypsennä edelleen noin 30 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmenneet.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
