Janssoninpannari – tuhti tuplaherkku, jossa yhdistyvät janssoninkiusauksen ja pannukakun parhaat puolet

Name: Janssoninpannari – katso resepti! | Kotivinkki
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 palaa
Cuisine: Suomi
Ingredients: munaa; maitoa; kermaa; suolaa; vehnäjauhoja; peruna-sipulisekoitusta; anjovisfileitä; anjovispurkin liemi; tilliä hienonnettuna

55 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 40 min

Janssoninpannari yhdistää kaksi ikisuosikkia, janssoninkiusauksen ja pannukakun, yhdelle pellille uudeksi arkiherkuksi. Raikas fenkolisalaatti on täydellinen lisuke suolaiselle pannarille.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Johanna Myllymäki

10.2.2020

Reseptin ainekset

12 palaa

Janssoninpannari

munaa

8 dl

maitoa

2 dl

kermaa

½ tl

suolaa

3½ dl

vehnäjauhoja

1 pss (500 g)

peruna-sipulisekoitusta ( pakaste)

1 rs

anjovisfileitä

anjovispurkin liemi

½ dl

tilliä hienonnettuna

Janssoninpannari – ohje:

Sekoita kulhossa munat, maito, kerma, suola ja jauhot tasaiseksi taikinaksi.
Levitä peruna-sipulisekoitus leivinpaperin päälle uunipellille. Lado anjovisfileet peruna-sipuliseoksen päälle.
Sekoita anjovisliemi ja tilli pannukakkutaikinaan. Kaada taikina pellille.
Kypsennä pannukakkua 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.