Intialainen munacurry
20 min
Reseptin ainekset
4 annosta
1/2 dl
rypsiöljyä
2 kpl
sipulia (hienonnettuna)
1 kpl
valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
2 tl
inkivääriä (raastettuna)
1 tl
korianterinsiemieniä (jauhettuna)
2 tl
kurkumaa
1 tl
chilijauhetta
1 tl
juustokuminaa
1 tl
paprikajauhetta
1 tl
mausteseosta (garam masala)
6 kpl
keitettyä munaa (lohkottuna)
5 kpl
tomaattia (lohkottuna)
Kuumenna öljy teflonpannussa ja kuullota siinä sipulit. Mittaa joukkoon mausteet.
Lisää munat ja sekoittele muutama minuutti.
Kumoa pannuun vielä tomaatit ja anna seoksen hautua niin, että tomaatit pehmenevät. Lisää suolaa tarvittaessa.
Tarjoa intialainen munacurry riisin kanssa.
•Voit korvata kaikki mausteet halutessasi valmiilla currytahnalla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
