Maku

Intialainen munacurry

20 min
GL
LA
MA
0
0


 

Tulosta
Teksti Sophia Imam
Kuvat Timo Maijala

Ainekset (4 annosta)

  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 2 kplsipulia (hienonnettuna)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 2 tlinkivääriä (raastettuna)
  • 1 tlkorianterinsiemieniä (jauhettuna)
  • 2 tlkurkumaa
  • 1 tlchilijauhetta
  • 1 tljuustokuminaa
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 1 tlmausteseosta (garam masala)
  • 6 kplkeitettyä munaa (lohkottuna)
  • 5 kpltomaattia (lohkottuna)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Kuumenna öljy teflonpannussa ja kuullota siinä sipulit. Mittaa joukkoon mausteet.

Lisää munat ja sekoittele muutama minuutti.

Kumoa pannuun vielä tomaatit ja anna seoksen hautua niin, että tomaatit pehmenevät. Lisää suolaa tarvittaessa.

Tarjoa intialainen munacurry riisin kanssa.

•Voit korvata kaikki mausteet halutessasi valmiilla currytahnalla.

MITÄ PIDIT?
0