Maku

Insinöörin yrttinen kasviskeitto

1 h
GL
KA
LA
MA
MU
4.33
0


 

Tulosta
Teksti Jani Kosonen
Kuvat Anna Huovinen

Ainekset (3 annosta)

  • 6 kplperunaa
  • 3 kplporkkanaa
  • 150 glanttua
  • 2/3 kplkukkakaalia
  • 2 kplkasvisliemikuutiota
  • 1/2 rklbasilikaa
  • 1/2 rklyrttimaustesekoitusta (suolaton)
  • 1/2 tlrakuunaa
  • 1/2 tlrosmariinia
  • 1 rkltuoretta tilliä
  • 1/4 tlpippurisekoitusta
  • 1/2 rkloliiviöljyä
  • 1/2 rklhunajaa

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN30 min

Pese ja kuori perunat, porkkanat ja lanttu. Huuhtele kukkakaali. Pilko kasvikset ja pane ne kiehumaan runsaaseen veteen. Lisää kattilaan liemikuutiot, mausteet, öljy ja hunaja.

Lisää vettä tarvittaessa. Anna kiehua 30–45 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Tarjoa insinöörin yrttinen kasviskeitto tuoreen leivän kanssa.

•Voit lisätä yrttiseen kasviskeittoon 2 dl tuoreita herneitä ja käyttää tuoreita yrttejä kuivattujen asemesta.

MITÄ PIDIT?
4.33