Maku

Insinöörin yrttinen kasviskeitto

1 h
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
30 min
GL
KA
LA
MA
MU
4.3
0
Julkaistu: 8.2.2009


Ainekset (3 annosta)

  • 6 kplperunaa
  • 3 kplporkkanaa
  • 150 glanttua
  • 2/3 kplkukkakaalia
  • 2 kplkasvisliemikuutiota
  • 1/2 rklbasilikaa
  • 1/2 rklyrttimaustesekoitusta (suolaton)
  • 1/2 tlrakuunaa
  • 1/2 tlrosmariinia
  • 1 rkltuoretta tilliä
  • 1/4 tlpippurisekoitusta
  • 1/2 rkloliiviöljyä
  • 1/2 rklhunajaa
Tulosta

Pese ja kuori perunat, porkkanat ja lanttu. Huuhtele kukkakaali. Pilko kasvikset ja pane ne kiehumaan runsaaseen veteen. Lisää kattilaan liemikuutiot, mausteet, öljy ja hunaja.

Lisää vettä tarvittaessa. Anna kiehua 30–45 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Tarjoa insinöörin yrttinen kasviskeitto tuoreen leivän kanssa.

•Voit lisätä yrttiseen kasviskeittoon 2 dl tuoreita herneitä ja käyttää tuoreita yrttejä kuivattujen asemesta.

Kommentoi »