Ihannekakku – juuri se kakku, jota mummo aina leipoi kahvipöytään
1 h 15 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 50 min
Ihannekakku on mummon kahvipöydästä tuttu vaalea kuivakakku, jonka resepti kulki sukulaiselta toiselle. Yksinkertaisen ihanassa ihannekakussa maistuvat vanilja ja appelsiininkuori. Lähde sinäkin aikamatkalle, tällä ohjeella onnistut!
Reseptin ainekset
30 palaa
Ihannekakku
4munaa
5 1/2 dlsokeria
1 tlvaniljasokeria
6 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
1 1/2 dlvettä
200 gvoita
1appelsiinin kuori (raastettuna)
Ihannekakku leivotaan näin:
- Voitele ja jauhota 2 litran vetoinen kakkuvuoka.
- Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kiehauta vesi kattilassa ja nosta joukkoon voi. Sekoita, kunnes voi on sulanut.
- Kääntele kuivat aineet munavaahtoon. Lisää joukkoon haalea voi-vesiseos ja appelsiininkuoriraaste. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
- Kumoa taikina vuokaan ja paista kakkua 175-asteisen uunin keskitasolla noin 50 minuuttia tai kunnes taikina ei enää tartu tikkuun.
- Jäähdytä ihannekakku ennen kumoamista.
Vinkki!
Kakku säilyy peitettynä jääkaapissa noin kymmenen päivää.
Tiikerikakku – kahvipöydän rakastettu klassikko
Maustekakku – tällä reseptillä leivottuja kakkuja on lähetetty jopa postissa ystäville!
Banaanikakku – se ihanan mehevä kahvikakku!
RuokaKuivakakku on kakkujen aatelia – poimi kahvipöydän parhaat klassikkoreseptit, jotka ovat mehevyydessään lyömättömiä
Taatelikakku on joulun rakastettu leivonnainen, joka ihastuttaa mehevyydellään- RuokaKahvikakku henkii nostalgiaa – 8 rakastetuinta reseptiä, jotka vievät sinut aikamatkalle mummon keittiöön
Sitruunakakku
Piimäkakku
Hedelmäkakku – kuivakakkujen klassikko
