Hunajainen sienikastike
30 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 20 min
Reseptin ainekset
6 annosta
200 g
siitakesieniä
2 kpl
salottisipulia
2 rkl
voita
1/2 rkl
vehnäjauhoja
3 dl
kuohukermaa
1 kpl
lihaliemikuutiota
2 tl
hunajaa
1/2 tl
valkoviinietikkaa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
Hunajainen sienikastike – ohje:
- Puhdista ja pilko sienet. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota sieniä puolisen tuntia ja valuta ne sen jälkeen huolellisesti.
- Silppua salottisipulit.
- Paista sieniä ja sipuleita voissa matalalla lämmöllä, kunnes sipuli alkaa kuullottua.
- Ripottele sienille jauhot ja sekoita.
- Lisää kerma, liemikuutio, hunaja ja etikka. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10–20 minuuttia koko ajan sekoittaen. Laimenna kastiketta tarvittaessa vedellä.
- Mausta hunajainen sienikastike tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
