Kaskinauris on maultaan makea, ja malto on todella keltainen. Kuori on yleensä kauniin violetti.

Hunajainen kaskinauris-aprikoosipaistos valmistuu näin:

1. Kuori nauriit, porkkanat ja sipulit. Leikkaa kasvikset ronskeiksi paloiksi. Kuullota palat voissa pannulla. 
2. Lisää pannulle kanelitanko ja timjaminoksat. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kaada kasvikset uunipellille ja valuta hunajaa niiden päälle. Kypsennä 190-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Ota kasvikset uunista ja sekoita aprikoosit niiden joukkoon.