Kotivinkki

Kookos-kanapullat huippukokin reseptillä! "Ensimmäisen kerran kokeiltuani söin itse melkein kaikki", Jouni Toivanen kertoo

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
Jouni Toivanen kokkaa arkiruoaksi kookos-kanapullia. Pyörittele thaimausteisia broileripullia saman tien tuplasatsi, sillä niiden menekki on taattu! ”Broilerinjauhelihaa en ollut paljon aikaisemmin käyttänyt. Ensimmäisen kerran kanapullia kokeiltuani söin ne itse melkein kaikki. Sittemmin muutkin kotona ovat saaneet nauttia niitä”, Toivanen sanoo.
GL
MU
MA
4.7
0
Julkaistu: 5.11.2020


Ainekset (4 annosta)

  • 600 gbroilerinjauhelihaa
  • 3 rklvihreää currytahnaa
  • 1punainen chili hienonnettuna
  • 2 tlkalakastiketta
  • 1limen kuori raastettuna
  • 1limen mehu
  • 400 gkookosmaitoa

Paistaminen

  • 1 rklrypsiöljyä

Viimeistely

  • limen mehua
  • kalakastiketta
  • 1 rku korianteria
  • chiliä (halutessasi)

Lisäksi

  • nuudeleita tai jasmiiniriisiä
Tulosta

Jounin kookos-kanapullat valmistuvat näin:

  1. Sekoita jauheliha, currytahna, hienonnettu chili, kalakastike sekä limen kuoriraaste ja mehu. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet ja liha sekoittuvat tasaisesti.
  2. Muotoile lihapullat kostutein käsin. Paista pannulla tai vokissa öljyssä kauniin ruskeiksi. Lisää pannulle kookosmaito ja kiehauta. Varmista, että pullat ovat kypsiä, mutta varo kypsentämästä niitä liikaa, etteivät ne kuivu.
  3. Viimeistele limemehulla, kalakastikkeella ja korianterilla. Lisää chiliä makusi mukaan. Tarjoa nuudeleiden tai riisin kanssa.
MITÄ PIDIT?
4.71
Kommentoi »