Maku

Herkkusieni-pinaattisalaatti

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
GL
KA
LA
MU
5
0


Ainekset (4 annosta)

  • 250 gtuoreita herkkusieniä
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 rklsoijakastiketta
  • 1 tlhunajaa
  • 70 gpinaattia
  • 1 kplruukkusalaattia (salanova)
  • 2 dlviinisuolaheinää
  • 12 kplretiisejä
  • 1 dlpekaanipähkinöitä
  • 50 gvuohenmaitojuustoa
Tulosta

Pyyhkäiset sienet tarvittaessa puhtaaksi talouspaperilla. Viipaloi sienet ja kuoritut valkosipulinkynnet. Paista sieniä kuumalla kuivalla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää joukkoon valkosipulit, öljy, soijakastike ja hunaja. Sekoita nopeasti ja siirrä pannu sivuun.  Huuhtele ja kuivata salaattivihannekset. Pese retiisit ja viipaloi ne. Jaa salaattiseos, retiisit ja sienet neljälle lautaselle. Ripottele päälle pähkinät ja murusteltu juusto. Nosta viipaloitu pihvi herkkusieni-pinaattisalaatin päälle. Pirskota salaatin päälle hieman hyvää oliiviöljyä.

MITÄ PIDIT?
5
Kommentoi »