Maku

Helpot haukimurekepihvit

35 min
{
Aktiivinen
35 min
Passiivinen
Helpot haukimurekepihvit valmistuvat noin puolessa tunnissa. Taikinaan voi lisätä hieman kuivahtaneetkin paahtoleipäviipaleet.
4.3
0
Julkaistu: 19.2.2014


Reseptin ainekset (4 annosta)

  • 500 ghaukea (nahatonta fileetä)
  • 2 dlruokakermaa
  • 3 kplpaahtoleipäviipaletta
  • 2 rklsitruunamehua
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlvalkopippuria
  • 1/4 tlcayennenpippuria
  • 4 rkltuoretta tilliä (hienonnettuna)
Tulosta

Jauha kalafileet monitoimikoneessa tai lihamyllyssä.

Liota leipiä kermassa hetki.

Lisää kalan joukkoon leipä-kermaseos, sitruunamehu, suola ja pippurit. Sekoita tasaiseksi monitoimikoneessa.

Kääntele tilli haukimassan joukkoon puuhaarukalla.

Kypsennä pieni koepala paistinpannulla ja tarkista maku.

Jaa taikina 8 osaan, muotoile haukipihveiksi ja paista pannulla voissa.

Tarjoa haukipihvien kanssa perunasosetta, piparjuurikastiketta ja mummonkurkkuja.

Kommentoi »