Merelliset haukileikkeet katkarapukastikkeella – paneroi, paista ja nauti!
25 min
Haukileikkeet syntyvät samaan tyyliin kuin perinteiset oskarinleikkeet. Rapsakka panerointi ja maukas katkarapukastike kruunaavat makunautinnon. Tarjoile raikkaan parsan kera!
Reseptin ainekset
4 annosta
Haukileikkeet
700 ghaukifileetä
600 gvihreää parsaa
2 rklöljyä
1 tlsuolaa
½ tlvalkopippuria rouhittuna
½ dlvehnäjauhoja
2kananmunaa
1 dlkorppujauhoja
Kastike
1 ½ dlranskankermaa
1 rklchiliketsuppia
1 ½ dlkatkarapuja sulatettuna
Lisäksi
katkarapuja sulatettuna
voita paistamiseen
Haukileikkeet – ohje:
- Aloita sekoittamalla kastikkeen aineet keskenään kulhossa. Anna kastikkeen maustua kylmässä ruoan valmistuksen ajan.
- Pese parsat ja napsauta niistä puumainen pää pois. Sivele parsoille kevyesti öljyä.
- Poista haukifileestä ruodot, leikkaa filee sopiviksi annosleikkeiksi ja mausta leikkeet suolalla ja pippurilla.
- Mittaa omille lautasilleen vehnäjauhot, munat ja korppujauhot. Riko munien rakenne haarukalla. Pyörittele haukileikkeet ensin vehnäjauhoissa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Kypsennä parsat joko 225-asteisessa uunissa 7–10 min tai keskilämmöllä grillissä noin 5 minuuttia. Kun parsat kypsyvät, paista leikkeet kypsiksi voissa 2–3 minuuttia molemmin puolin paksuudesta riippuen.
- Tarjoa haukileikkeet parsojen ja kastikkeen kanssa. Koristele annokset katkaravuilla.
Haukimurekepihvit
Rapumaiset haukimurekepihvit
Haukipihvit – simppelit pihvit saavat makua perunamuusista ja avokadokastikkeesta
Helpot haukimurekepihvit
RuokaHauki on mainettaan parempi ruokakala – poimi ohjeet hauen valmistukseen sekä parhaat haukireseptimme
Onko tässä uusi uunikalasuosikkisi? Kokeile juustoista rouskuhaukea!
Haukihampurilainen – kalaburgerin parempi versio
Haukimurekepihvit piparjuurikastikkeella
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
