Maku

Haukihampurilainen – kalaburgerin parempi versio

45 min
5
0

Hauki on hampurilaispihvien luksusraaka-aine. Herkulliset burgerit täytetään haukipihveillä, salaatilla, majoneesilla ja kurkkusalaattia. Nam!
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Petri Mulari

Ainekset (5 kpl)

Haukipihvit

  • 800 gnahatonta haukifileetä
  • 2kesäsipulin vartta
  • 2vartta tuoretta tilliä
  • 1–2 dlkuohukermaa
  • 2 rklsitruunamehua
  • 2munaa
  • 1/2 dlkorppujauhoja
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlsitruunapippuria

Paistamiseen

  • 3 rklvoita tai öljyä

Lisäksi

  • 5hampurilaissämpylää
  • 5lehteä rapeaa keräsalaattia
  • 5 rklmajoneesia
  • 3 rklkurkkusalaattia

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
5